Eremo San Quirico
Marchio: Nativ
Varieteti: Aglianico
Vjeterimi: ne fuci lisi francez
Alkooli: 13.5%
Perpunimi: vilet vone ne Tetor. Rrushi eshte i perzgjedhur me dore dhe transportohet
ne kantine me arka te vogla te ndara ne 20 kg. Shtypet dhe mbahet per 20 dite ne fuci
celiku. Po ashtu edhe fermentimi behet ne fuci celiku.
Shoqerohet me gatimet e mishit te kuq, mish gjahu, djathera te stazhionuar, gatime te
perpunuara me salca.