CIAURÌA
Brand: Tenuta delle Macchie
Emërtimi: ETNA ROSSO DOC
Komuna e Castiglione di Sicilia dhe Randazzo (CT)
Varieteti: Nerello Mascalese (perzgjedhje masive )
Periudha e vjeljes: mesi I Tetorit
Vjeterimi: 6 muaj ne fuci lisi francez ( kalimi I dyte )
Vjeterimi ne shishe: min 6 muaj
Alkooli: 13.5%
Ciaurìa shoqerohet me gatimet me baze mishi, te te gjithe stineve,
veçanerisht ato tipike te zones se Etnas dhe me nje temperature te
kujdesshme servirjeje, mund te shoqerohet gjithashtu dhe me gatime
me baze peshku.